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单门醒发箱制作完毕发货到辽宁省本溪市本溪满族自治县【醒发箱生产厂家】

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2016/11/6 14:11:18 点击:276 属于:客户案例
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单门醒发箱制作完毕发货到辽宁省本溪市平山区【醒发箱生产厂家】

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醒发箱做馒头的做法
选面粉
做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头.



南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是:

配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)

注:括号内可加可不加,加了口感好很多.

全不锈钢结构,清理方便;特殊结构充分利用微波化原理,能快速产生蒸汽,且温湿度均衡,能快速弥漫整个发酵室,使整个密闭醒发房内每个位置空间的温湿度值均匀相同,以最理想的状态之下让面团均匀快速发酵。
5、台湾进口发热管和DELIXI元电器材料,在高温高湿环境下耐用性强,故障率低。增加了设备的使用寿命。


 
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